「胆固醇」的意思和解释
辞典修订版解释
- 一种人体内脂肪分解时所释放的针状晶体物质。是人体内胆汁、血液、脑组织、乳汁、肝、肾、肾上腺和神经纤维的成分之一。可从蛋黄及动物油脂中摄取丰富的胆固醇，但过多则会堆积于动脉壁上，造成血管硬化，有害健康。
辞典简编版解释
- 一种人体内脂肪分解时所释放的针状晶体物质。是人体所需的成分之一，可从蛋黄及动物油脂中摄取。但过多则会堆积于动脉壁上，造成血管硬化，有害健康。
【造句】动物内脏所含的胆固醇极高，不宜过度摄取。
辞书版解释
- 一种脂类；无色、蜡状固体物，不溶于水而溶于有机溶剂。动物细胞膜及神经髓鞘的重要成份，脑和神经组织中含量最多。主要在肝脏、皮肤和小肠黏膜等部位合成，少量由食物摄入。在体内可转变成胆汁酸、类固醇激素及维他命D3。肝脏有实质性病变时，血胆固醇含量减少，动脉粥状硬化症胆固醇含量增高。摄入饱和脂肪酸或胆固醇过多可引起高胆固醇血症。一般血中胆固醇又可分为高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol)及低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol)；前者可协助清除血管中胆固醇而减少动脉硬化，后者则易沈积于管壁而造成硬化。
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