「锅巴」的意思和解释
辞典修订版解释
- 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」也称为「锅底饭」。
辞典简编版解释
- 煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。
【造句】以前用炉子煮饭时，锅底常会有一层锅巴。虽然有点焦，但嚼劲够，吃起来别有番一滋味。 - 中国料理中特地将米饭烤成焦黄的食品。
【造句】锅巴虾仁
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