「酵素」的意思和解释
辞典修订版解释
- 一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行，如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。
辞典简编版解释
- 一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行，如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。
【造句】因偏食而造成体内酵素缺乏，容易引发疾病。
辞书版解释
- 一种蛋白质，它可降低化学反应的活化能(activation energy)，促进生物化学反应的速率，又称为生物催化剂。不同酵素对一特定的生化反应及反应物具有专一性。酵素依所参与的生化反应及被作用的基质类型进行分类，如水解酵素、氧化还原酵素、蛋白分解酵素等。
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