「基础代谢率」的意思和解释
辞书版解释
- 生理学名词。生物体的能量代谢，因工作、摄食、寒冷以及其他各种生活状态，和环境条件不断的变动，完全剔除各种环境的影响，仅考虑维持生命所必需的生理上最少能量的代谢，称为基础代谢。基础代谢时，身体各器官以骨骼肌的消耗量最大，约占全部的1/3，其次为肝、胃、肾等。基础代谢也因个人体格、性别、年龄、职业、气候以及营养状态等而不同。肌肉发达的运动员，其基础代谢比一般人要高出5～10%。基础代谢量是晚餐后，不进任何食物，经过12～14小时后静仰卧状态所发生的热量，以测量采气所求得的。一般而言，每人每天约为1200～1500kcal，基础代谢量以体表每 所表示的单位面积。标准基础代谢量是与体重无关，略为保持一定。有性别和年龄的差异。因此推算出与受试者的年龄和性别相当的标准代谢量，再将实测基础代谢量与标准代谢量之差，除以标准代谢量，再乘以100，称之为基础代谢率。
--作者:郭志辉
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