「冷盘」的意思和解释
辞典修订版解释
- 各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「凉碟」、「冷碟」。
辞典简编版解释
- 各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
【造句】这道冷盘中有腊肠、腰果、醉鸡、海蜇皮，味道都不错。
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