「皮蛋」的意思和解释
辞典修订版解释
- 以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹，也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。戏谑的称呼，指顽皮的小孩。
辞典简编版解释
- 以石灰黏土、食盐、稻壳及水混合，包裹在鸡、鸭蛋壳表面，所腌成的蛋制品。
【造句】皮蛋豆腐是一道常见的小菜。 △变蛋 - 戏称顽皮的小孩。
【造句】他小时候是个皮蛋，常常闯祸。
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