「清酒」的意思和解释
辞典修订版解释
- 祭祀用的酒。《诗经．小雅．信南山》：「祭以清酒，从以騂牡。」《周礼．天官．酒正》： 「辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。」清醇的酒。《儿女英雄传．第三十六回》：「杯里满满的盛着一杯清酒，老爷兢兢业业， 举得升空过顶。」
辞典简编版解释
- 以精白米为原料，经过发酵、过滤后，再利用活性碳脱色而成的酒。由于脱色后呈清澈透明状，所以称为「清酒」。
【造句】以清酒搭配生鱼片，吃起来美味可口。
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