「酒化酶」 的拼音、读音、造句

词语

酒化酶

词类

拼音

jiǔ huà méi

怎么读

「酒化酶」的意思和解释

辞典修订版解释
  • 包含于酵母内，能使糖分解为酒精和二氧化碳的酵素系。公元一八九六年时，由德国布赫纳（Eduard Büchner）所发现。现知酒化酶是由数种酵素组成，且需有辅助酵素或磷酸盐的存在，才具有活性。
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